Domaće životinje u Portugalu poznate su po visokokvalitetnom i ukusnom mesu. Zemlja se može pohvaliti s nekoliko popularnih proizvodnih gradova koji su poznati po svojim domaćim životinjama. Ove se životinje uzgajaju na tradicionalan i održiv način, što rezultira jedinstvenim proizvodom punog okusa.

Jedna od najpoznatijih marki domaćih životinja u Portugalu je svinja Alentejano. Ova pasmina porijeklom je iz regije Alentejo i poznata je po visokokvalitetnom mesu. Svinje se uzgajaju u ekstenzivnim sustavima, što im omogućuje da slobodno lutaju i traže hranu na pašnjacima. Rezultat je meso koje je mekano, sočno i punog okusa. Svinja Alentejano vrlo je cijenjena zbog svog jedinstvenog okusa i često se koristi u tradicionalnim portugalskim jelima kao što je Porco Preto.

Još jedna popularna vrsta domaćih životinja u Portugalu je krava Mirandesa. Ova pasmina porijeklom je iz regije Miranda do Douro i poznata je po izvrsnoj kvaliteti mesa. Krave se uzgajaju u ekstenzivnim sustavima, pasu na bujnim pašnjacima regije. To rezultira govedinom koja je mekana, aromatična i mramorirana masnoćom, što je čini savršenom za roštiljanje ili sporo kuhanje. Krava Mirandesa vrlo je tražena među ljubiteljima mesa zbog njezina osebujnog okusa i kvalitete.

Osim ovih robnih marki, postoji nekoliko popularnih proizvodnih gradova u Portugalu koji su poznati po domaćim životinjama. Jedan takav grad je Leiria, koji se nalazi u središnjem dijelu zemlje. Leiria je poznata po proizvodnji pilića, s velikim brojem farmi posvećenih uzgoju pilića za meso. Ovi se pilići uzgajaju u sustavu slobodnog držanja, što im omogućuje slobodno kretanje i razvoj prirodnog i aromatičnog mesa.

Još jedan značajan proizvodni grad je Castelo Branco, smješten u unutrašnjosti Portugala. Castelo Branco poznat je po uzgoju ovaca, s mnogim farmama posvećenim uzgoju ovaca za meso i mliječne proizvode. Ovce se uzgajaju u ekstenzivnim sustavima, pasu na bogatim pašnjacima regije. Ovaj resu…