Masala u Portugalu: Robne marke i popularni gradovi proizvodnje

Portugal možda nije prva zemlja koja vam padne na pamet kada pomislite na začine i masalu, ali polako dobiva priznanje zbog svoje jedinstvene mješavine okusa. Od tradicionalnih recepata koji se prenose generacijama do modernih interpretacija, portugalske masale nude divan spoj Istoka i Zapada.

Jedan od najpoznatijih brendova masale u Portugalu je Casa da Índia. S poviješću koja seže u 19. stoljeće, ova marka postala je sinonim za kvalitetu i autentičnost. Casa da Índia svoje začine nabavlja iz raznih regija diljem svijeta, osiguravajući da samo najfiniji sastojci budu u njihovim masalama. Od vatreno crvenog čilija u prahu do aromatičnog cimeta, Casa da Índia nudi širok izbor masala za svačiji ukus.

Još jedan popularan brend u Portugalu je Goa Spice. Inspiriran okusima bivše portugalske kolonije Goa, ovaj brend donosi jedinstveni štih tradicionalnim masalama. Poznat po svojim odvažnim i živim okusima, Goa Spice nudi masale koje su savršene za dodavanje vrhunca vašim jelima. Bilo da tražite pikantni curry u prahu ili aromatičnu garam masalu, Goa Spice će vas pokriti.

Kada su u pitanju gradovi proizvodnje, Lisabon i Porto dva su glavna središta proizvodnje masale u Portugalu. Ovi gradovi ne samo da se mogu pohvaliti bogatom kulinarskom baštinom, već služe i kao lonci za topljenje kultura iz cijelog svijeta. Kao rezultat toga, postali su vruće točke za trgovce začinima i proizvođače masale.

Lisabon, glavni grad, dom je raznolikih proizvođača masale. Od malih obiteljskih tvrtki do većih operacija, pronaći ćete razne masale koje će zadovoljiti vaše nepce. Bilo da tražite tradicionalne portugalske okuse ili internacionalne mješavine, Lisabon ima ponešto za svakoga.

Porto je, s druge strane, poznat po svojim povijesnim tržnicama začina i trgovinama tradicionalnim začinima. Evo, možete…