Sir u Portugalu pravi je užitak za ljubitelje sira. Sa svojim bogatim i raznolikim okusima, Portugal nudi široku paletu sireva koje podjednako vole lokalno stanovništvo i turisti.

Kada su u pitanju robne marke sira u Portugalu, postoji nekoliko istaknutih imena koja se ističu. Jedna od najpopularnijih marki sira u zemlji je Queijo Serra da Estrela. Proizveden u regiji Serra da Estrela, ovaj sir je napravljen od ovčjeg mlijeka i ima meku i kremastu teksturu. Često se uživa s malo meda ili malo cimeta.

Još jedna poznata marka sira je Queijo de Azeitão. Ovaj sir se proizvodi u gradu Azeitão, koji se nalazi u blizini Lisabona. To je meki sir blago slankastog okusa i kremaste teksture. Dobro se slaže s čašom crnog vina ili kriškom hrskavog kruha.

Osim po ovim markama, Portugal je poznat i po svojim gradovima proizvodnje koji su specijalizirani za proizvodnju sira. Jedan takav grad je Vila Nova de Famalicão, koji se nalazi na sjeveru zemlje. Ovaj je grad poznat po proizvodnji raznih sireva, uključujući popularni Queijo de Famalicão. Napravljen od kravljeg mlijeka, ovaj sir ima blag i kremast okus.

Još jedan grad za proizvodnju sira u Portugalu je Évora, koji se nalazi u regiji Alentejo. Évora je poznata po svom siru od ovčjeg mlijeka koji se zove Queijo de Évora. Ovaj sir ima blago pikantan okus i čvrstu teksturu. Često se uživa uz masline i čašu bijelog vina.

Zaključno, sir u Portugalu nudi široku paletu okusa i mogućnosti za ljubitelje sira. Od poznatih robnih marki kao što je Queijo Serra da Estrela do gradova za proizvodnju sira kao što su Vila Nova de Famalicão i Évora, Portugal ima što ponuditi za svakog ljubitelja sira. Stoga, ako se ikada nađete u Portugalu, svakako se prepustite slasnom svijetu portugalskog sira.…