Jeste li ljubitelj sireva u potrazi za jedinstvenim i ukusnim sirevima? Ne tražite dalje od trgovina sirom u Portugalu! Portugal je poznat po svojoj bogatoj tradiciji proizvodnje sira i nudi razne robne marke i popularne proizvodne gradove za istraživanje.

Jedan od najpoznatijih brendova u Portugalu je Queijo da Serra da Estrela. Ovaj sir je napravljen od mlijeka Bordaleira ovaca i ima meku i kremastu teksturu. Često se opisuje kao pomalo ljutkast i orašast okus, što ga čini omiljenim među poznavateljima sireva. Grad Seia, koji se nalazi u regiji Serra da Estrela, glavno je proizvodno područje za ovaj sir.

Drugi popularni brend je Queijo de Azeitão, koji je dobio ime po gradu Azeitão na poluotoku Setúbal. Ovaj sir se proizvodi od sirovog ovčjeg mlijeka i ima polumekanu teksturu. Poznat je po svom pomalo slankastom i puterastom okusu, što ga čini savršenim dodatkom bilo kojoj dasci sa sirom.

Ako tražite sir s malo ukusa, probajte Queijo de Serpa. Ovaj sir se pravi od sirovog ovčjeg mlijeka i ima jak i opor okus. Odležava minimalno 20 dana, dopuštajući da se okusi razviju i intenziviraju. Serpa, koja se nalazi u regiji Alentejo, glavni je grad za proizvodnju ovog sira.

Za one koji preferiraju blaži sir, Queijo de Nisa odlična je opcija. Ovaj sir se proizvodi od sirovog ovčjeg mlijeka i ima polutvrdu teksturu. Odležava minimalno 60 dana, što rezultira sirom glatkog i puterastog okusa. Nisa, koja se nalazi u okrugu Portalegre, glavni je grad za proizvodnju ovog sira.

Osim ovih popularnih robnih marki, u Portugalu postoje mnoge druge trgovine s sirevima koje nude veliki izbor sireva. Bez obzira tražite li mekani i kremasti sir ili jak i opor sir, sigurno ćete pronaći nešto što će zadovoljiti vaše nepce.

Dakle, ako ste ljubitelj sira kako biste istražili nove okuse i brendove, svakako posjetite siranu u…